|
|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* ui
* knoflook
* tomaten
* bladselderij
* runderpoulet
* kipvleugeltjes
* gemberpoeder
* zout
* water
* kippenbouillonblokje
* laurierblaadje
* suiker
* gekookte bruine bonen
* rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de tomaten in stukken. Snijd de bladselderij fijn. Verhit een scheut olie in een braadpan en bak de runderpoulet, kipvleugeltjes, ui, knoflook en gemberpoeder aan en breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomaten, water, bouillontablet, laurier, suiker en bladselderij toe en laat het vlees in circa 25 minuten gaar sudderen. Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de gekookte bruine bonen toe aan het vlees en warm ze mee. Serveer de bonenschotel met gekookte rijst.
|
|
|